地瓜粉在市场上存在的形态不同，吃法也不同，常见的地瓜粉有白色的粉末也有用他们制成的粉条，今天为大家介绍的是地瓜粉的吃法，能让大家了解地瓜粉怎么吃，同时也会让大家知道地瓜粉怎么做最好吃。
地瓜粉怎么吃
1、粉末状的地瓜粉可以用来做凉粉，它是一种淀粉具有一定的粘性，而且遇热以后会变成透明状，在做的时候需要把地瓜粉加清水稀释，然后入锅加入适量清水调匀以后用中火慢慢煮开，在煮的过程中要不断搅拌，最后把锅中的地瓜粉煮成透明状。
2、煮好以后的地瓜粉取出，放入的干净的盘子或者大碗中降温，然后放入冰箱的冷藏室45小时以后，里面的凉粉就能做好，取出以后搭配自己喜欢吃的菜品，放入适量蒜泥和生抽香醋等调匀就能吃。
地瓜粉怎么做好吃
1、白菜炖粉条
地瓜粉和白菜搭配在一起炖着吃特别好吃，在做的时候需要准备适量五花肉，把准备好的白菜切长块，在炒锅中放适量食用油，把五花肉入锅，炒到变色，放入白菜一起翻炒均匀，放入适量生抽和蚝油再次炒匀后放适量清水放入红薯粉一起炖煮，煮熟以后放食用盐调味就可以。
2、炒地瓜粉
地瓜粉还能炒着吃再做，炒地瓜粉的时候需要把地瓜粉提前用温水泡软，切成段，再准备适量的黄豆芽，把它洗净以后去掉水分备用，在炒锅中放适量食用油，放入葱花和适量红辣椒炒香，然后把黄豆芽入锅翻炒均匀，再把泡好以后的地瓜粉放到锅中一起翻炒，放生抽蚝油食用盐调味，调匀以后直接出锅就能食用。
上面为大家介绍了地瓜粉的不同食用方法，让大家了解了地瓜粉应该怎么吃，同时也知道了地瓜粉怎么做好吃，以后大家再吃地瓜粉就试着按不同的方法去烹调食用它吧。
