熟悉也知道红茶是一种经过的完全发酵的茶叶，但红茶在加工过程中却经常会出现发酵不足的情况，这时应该怎么做呢如果发现红茶发酵不到位，应该怎么处理呢？遇到这种情况以后有多种不同的处理方法，接下来我会带大家一起去了解。
红茶发酵不足怎么补救
1、红茶在加工过程中如果发酵不足会导致热好以后的红茶具有明显的酸涩味道，冲泡以后的口感特别差，这时可以让红茶继续发酵一段时间，等它发酵完成以后，这种苦涩口感就会改变很多，在需要的时候可以把那些发酵不足的红茶与发酵充足的红茶放在一起，放在温暖湿润的环境中进行发酵处理，大约需要3~6个月才能让它再次发酵完成。
2、如果只是少量没有发酵完成的红茶，则可以把它放在比较温暖的容器中，撒上适量的水，然后把它密封起来让它继续发酵，看看能否发酵成功，如果不能发酵成功就用这些红茶洗脸或者泡脚，也能让它得到有效利用，不用勉强和如果能补救完成就可以继续用它泡水喝。
红茶发酵不到位怎么处理
1、红茶发酵不到位不影响正常饮用，只是口感有点差这时最好的处理方法就是把这些发酵不到位的红茶用开水冲泡以后，搭配适量的柠檬蜂蜜或者牛奶制成蜂蜜茶或者奶茶再喝，这时他的苦涩味会变淡很多，做好以后的调味茶更容易被人们接受。
2、红茶发酵不到位还可以用它做枕头，晒干以后把它制成枕芯，装在枕头里，天天枕着它入眠，会闻到淡淡的茶香，能舒缓神经，也能镇静安神，坚持用这种茶叶枕头能缓解人类的神经衰弱和高血压，而且能提高人类睡眠质量，预防缓解失眠。
红茶发酵不足的时候可以进行补救，如果补救不成功，则可以合理利用它，既能用它制作调味茶，也能用它治枕头，还可以用它煮水泡脚或洗脸，按这些方法去利用它，也能做到物尽其材，不会造成太大的浪费。
