羊肚菌是一种野生食用菌，是一种营养价值极高的美味食材，它的滋味十分鲜美，特别适合用来煲汤喝，能为人体补充丰富营养，而且能防病抗病，今天为大家介绍的就是羊肚菌的功效与作用，能让大家知道吃这种食用菌对身体有什么好处。
羊肚菌的功效与作用
1、调理肠胃
调理肠胃，提高肠胃消化功能，是羊肚菌最重要的功效，因为这种食用菌中含有一些粘液蛋白和多种活性成分，能促进消化液分泌，提高肠胃消化功能，它还能修复人类受损的胃肠粘膜，防止胃肠炎症滋生，经常食用能提高肠胃健康预防消化系统疾病出现。
2、补肾壮阳
羊肚菌还是能补肾壮阳的健康食材才能提高人类肾功能并能缓解肾虚，对人类因肾功能减退，导致了阳痿早泄和性功能减退，以及腰膝酸软还有性冷淡等等都有一定缓解作用，在需要时可以用它煲汤喝。特别是男性食用羊肚菌以后能吸收大量的精氨酸，这是一种能促使男性性欲提高的重要物质，也是他能补肾壮阳的重要因素。
3、预防癌症
多吃羊肚菌还能预防癌症，因为羊肚菌中含有的多糖和多种微量元素都具有很强的抗病毒能力，能防止致癌物质对人体细胞产生破坏，并能抑制人体内癌细胞的活性，阻止癌细胞再生繁殖，经常食用会让人体抗癌能力明显增强，而那些已经出现癌症的患者在食用羊肚菌以后则能防止癌症扩散。
4、延缓衰老
延缓衰老，延年益寿都是羊肚菌的主要功效，因为人们吃羊肚菌不但能吸收高质量蛋白，还能吸收一些微量元素硒，更能吸收一些孤光甘肽，这些物质能促进人体组织细胞再生繁殖，也能清除身体内的过氧化脂质，阻止身体内出现氧化反应，它能延缓多种衰老症状出现，也能提高人体的抗衰老能力。
看过对羊肚菌做了详细介绍，大家能了解羊肚菌的功效与作用，能知道吃羊肚菌对身体有哪些好处，不过大家吃羊肚菌时也要注意它的食用方法，最好能把把它与菌类食材或者肉类食材一起煲汤喝，只有这样才能让它发挥好的养生功效。
