我国绿茶种类众多，例如较为有知名度的就是龙井茶、碧螺春、都匀毛尖、信阳毛尖等等了，很多人到当地旅游的时候，都会参加亲子活动，手工炒制绿茶，聪明的大家肯定可以快速地掌握到自己炒茶叶的相关步骤了，再加上多次的实践以及反省之后，相信大家会对一款手工炒制绿茶的最佳方法，了如指掌。
手工炒制绿茶的最佳方法
清理茶叶
在阳光的午后，带上竹筐，上山采摘茶叶，采摘绿茶茶叶的时候，记得只需要取用一芽一叶初展的部分为原料，也记得不要采摘紫头，或者是有虫洞的茶叶，采摘回来的茶青，不需要经过清洗，只需要将躲藏在茶叶后面的额小虫子或者是杂质碎屑清理一遍即可。
炒制茶叶
采摘回来的茶青，经过剔除相应的杂质之后，就可以开始手工炒制一款绿茶茶叶的，将没有油的锅清洗干净，然后烧热之后，将茶叶倒进去，每次炒制绿茶的时候，分量尽量把握在150-180g，另外手工炒制绿茶的过程中，也要注意掌握好火候。
翻炒茶叶
使用大火手工炒制绿茶茶叶大概3分钟之后，大家就可以使用小火，不断地翻炒一款绿茶茶叶了，动作记得一定要快，不然茶叶会变焦，还会影响了茶叶的色泽感，会直接导致绿茶茶叶变黄的情况出现。
揉搓茶叶
在手工炒制绿茶的时候，有经验的各位，可以同时对一款绿茶茶叶进行适当的揉搓，大家十几分钟之后，大家看到绿茶叶片卷缩之后，就可以出锅了，然后再对茶叶进行适当的干燥之后，绿茶茶叶就可以得到更好的保存了。
当大家在手工炒制一款绿茶的时候，除了要经过多次的操作，掌握最佳的方法之外，更加可以根据这些要领以及方法，形成一套专属于自己的炒制绿茶茶叶的步骤，以后，无论何时何地，大家都可以自己制作一款绿茶来饮用了。
