黑米是生活中特别常见的米类食材，它含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化能力，能放慢人体衰老速度，而且能补益气血，缓解体虚，那么黑米应该怎么吃呢？一会我会为大家介绍黑米的常见食用方法，能让大家知道黑米怎么做最好吃。
黑米怎么吃
1、黑米特别适合用来煮粥吃，再用黑米煮粥的时候，需要提前把黑米淘洗干净，加入适量的大米和红枣，再放入适量清水加热煮开，用小火煲煮半小时左右，煮到锅中的粥软糯粘稠以后，关火取出降温后就能直接吃。
2、黑米煮粥的时候还可以给它搭配不同的食材，像生活中常见的核桃仁，桂圆，莲子，百合等多种食材，都可以和黑米搭配在一起，煮粥用它们一起煮成的八宝粥口感好营养丰富，具有特别好的保健功效。
黑米怎么做好吃
1、做八宝饭
黑米做八宝饭特别好吃，再用黑米做八宝饭的时候需要准备黑米200克葡萄干适量，红枣适量，另外还要准备适量的冰糖，把它们调匀以后放到干净的碗中，放入适量清水入锅隔水蒸，开锅后，再蒸一小时左右，蒸到锅中的黑米软糯粘稠，取出以后就能得到做好的八宝饭。
2、做米糊
用黑米做米糊也特别好吃，在用黑米做米糊的时候，需要提前把黑米清洗干净放在料理机中，加入适量清水，让料理机工作把它磨成米糊，取出以后放适量白糖调味就能喝，用黑米做米糊的时候，还可以放入适量的核桃仁和红枣，能让做好以后的米糊口感更好。
今天为大家介绍了黑米的食用方法，能让大家知道黑米怎么吃也能了解黑米怎么做，最好吃以后大家再吃黑米，可尝试用不同的方法去食用它，这样能品尝到黑米的诱人滋味也能让身体尽可能多的吸收它含有的营养。
