蘑菇是人们经常会吃的一菜家常蔬菜，它的可塑性特别强，能炒着吃也能炖着吃，不过蘑菇在炒的时候还可以搭配不同的蔬菜，今天为大家介绍的就是蘑菇和啥菜一起炒好吃，能让大家对蘑菇的烹调方法有更全面的了解。
蘑菇和啥菜一起炒好吃
1、青椒
蘑菇和青椒一起炒特别好吃，再把蘑菇和青椒一起炒的时候，需要把青椒洗净以后切成滚刀块，再把准备好的蘑菇掰成块状，洗净在炒锅中放适量食用油加热后先放青椒，炒香再放入蘑菇一起翻炒均匀，加入自己喜欢的调味料炒熟。
2、洋葱
蘑菇和洋葱一起炒也特别好吃，能让炒好后的蘑菇更有滋味，在做的时候要准备一个洋葱，去皮以后把它切成丝，再把准备好的蘑菇洗净以后，掰成块在炒锅中放油加热后，放适量五花肉片，再放入洋葱一起翻炒，随后放入蘑菇快速炒匀，放生抽和食用盐调味，炒熟出锅。
3、黄瓜
蘑菇和黄瓜一起炒也特别好吃，在做的时候需要把黄瓜洗净以后切成片蘑菇，提前准备好，再准备一个红辣椒，把它也切成块状再炒锅中，放油后放入红辣椒，炒香，把黄瓜片和蘑菇一起入锅翻炒，放生抽蚝油调味，炒熟以后也特别好吃。
4、甘蓝
蘑菇还可以和甘蓝搭配在一起炒，虽然这两种蔬菜搭配在一起炒滋味不是那么完美，但能让人体吸收到更丰富的营养，而且能让他们排毒，润肺以及抗癌的功效得到更好发挥，对人类身体有特别好的保健作用。
看过对蘑菇做了详细的介绍后，大家能知道蘑菇在炒的时候可以搭配那些蔬菜，能知道它和啥菜一起炒最好吃，今后大家再吃蘑菇时就可以给它选择自己喜欢的蔬菜一起炒着吃，这样会让炒好的蘑菇最好吃。
