老南瓜味道比较甜，口感比较软糯，最为特别好，适合用来做南瓜饼或者煮南瓜粥，能为人体补充，丰富营养，而且具有解毒护胃等多种功效，但老南瓜也有一些副作用，食用时应该多加注意，如果不注意也会对人体造成不良影响。
老南瓜的功效与作用
1、解毒排毒
解毒排毒是老南瓜的主要功效，因为老南瓜中含有丰富的果胶和膳食纤维，它们都具有很强的吸附性，在进入人体后能让人体内的有害物质吸附在它们表面，随身体代谢排出体外，能起到特别好的解毒作用，会让身体内重金属数量减少，能避免人体因重金属超标而出现疾病。
2、养胃护胃
老南瓜还是一种能养胃护胃的健康食材，因为它含有的果胶和其他微量元素，在被人体吸收后能修复受损的胃肠粘膜，也能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，它能提高胃的消化功能，防止胃溃疡发生，经常食用能提高胃的健康水平，也能让慢性胃病慢慢康复。
3、提高睡眠质量
平时多吃些老南瓜，还能提高睡眠质量，因为老南瓜中含有丰富的色氨酸，这是一种能促进人体制造血清素的重要营养，而血清素是一种维持人体健康的重要神经递质，它能放松人类神经病，能调节人类情绪，会让人类紧张抑郁的情绪得到好转，也能加快身体内褪黑色素分泌，会帮助人们进入睡眠也能提高人类睡眠质量。
老南瓜的副作用
老南瓜没有明显的副作用，但有人对老南瓜过敏，在食用老南瓜以后容易出现皮肤红肿，疼痛和消化不良以及头痛，还有哮喘等不适症状，会对他们身体健康造成不良影响。另外那些患有热病和淋病的人禁止吃老南瓜，他们吃老南瓜以后会让病情加重。
上面为大家介绍了老南瓜的功效与作用，让大家了解了吃老拿过对身体有哪些好处也让大家知道老难过，虽然没有明显的副作用，但在食用时也有一些需要格外注意的地方，如果不注意也会对人体造成不良影响。
