芫荽根煮水的功效与作用

芫荽根也就是香菜根，是一种能供人类食用的健康食材，很多人喜欢用它煮水喝，但对芫荽根煮水的功效与作用人们了解的并不多，只知道能让身体补充营养，却不知道它的作用到底有哪些，今天我会做相关介绍，需要的人可以重点了解一下。

芫荽根煮水的功效与作用

1、补充营养

芫荽根的口感虽然没的叶子与茎那么好，但它的营养价值也特别高，人们用它煮水服用，能吸收它含有的多种维官素和膳食纤维还能吸收一些氨基酸和对人体有益的矿物质，这些营养能促进人体新陈代谢，提高身体多器官功能，它对维持人体健康也有很明显的好处。

2、消炎杀菌

芫荽根不但是一种营养丰富的蔬菜还具有一定的药用价值，它含有多种药用成分，人们用它煮水服用能起到消炎杀菌的重要作用，能消灭人类肠胃中的敏感区，便能抑制多种病毒的活性，它对人类经常出现的肠胃炎症有特别好的预防作用。

3、发汗解表

发汗解表也是芫荽根的重要作用，它能发散风汗也能促进汗液排出，对人类的排汗不爽和风寒感冒时有用别好的预防与缓解作用，特别是人们出现风寒感冒导致咽喉肿痛，发烧，咳嗽头痛等不适症状时，及时用它煮水服用就能让症状减轻。

4、开胃消食

芫荽根煮水还具有开胃消食的重要作用，芫荽根中含有丰富收发油和芳香类物质，人们用它煮水以后服用能把这些物质尽快吸收，可加快消化液分泌，会让人有种胃口大开食欲大增的感觉，同时也会对人类肠胃产生一定刺激，能加快肠胃对食物的消化与吸收。

今天带大家认识解了芫荽根，知道了芫荽根煮水的功效与作用，这样在以后生活中人们就能更好的利用芫荽根，能在需要时用它煮水服用，能让芫荽根发挥更好的保健功效。